italopapi

Spiacente ma io non posso aiutare,ai miei tempi quando facevo il militare (addirittura dalle tue parti tormento, tra Eboli e Battipaglia) allora per pulire le camerate e le latrine (gabinetti) si usava secchio, straccio e olio di gomiti,e quindi su queste cose moderne tipo "mocio" spiacente non ne ho la minima idea di come funzionano,riguardo al secchio tagliato per fare il cambio dell'olio o varie, quoto il nostro amico gigler

Attento areoib a cosa dici, potrebbe succedere che domani mattina alle 6 c'e' gia' un gruppo numeroso vi vespisti venuti da tutta Italia capeggiati da eleboro da te ante portas in sfizzera, e se poi non dai loro la torta, come minimo di demoliscono la casa

Qui' mi sa che "a schifio finisce" e pizza non ne vedremo lo stesso

Tormento, qui il caso mi sembra gia' risolto, areoib ha ancora la bocca piena di torta e non puo' parlare, allora chi secondo voi si e' pappato la torta?

Comunque una visita alla citta'di Napoli e' sempre (o quasi) un buon evento, peccato che l'ultima mia capatina in questa citta' che e' unica al mondo, sia stato piu' di 25 anni fa'

Ma non e' che alla fine erano dei ragazzi con la parrucca? in questo caso la pizza chi la paga?

Bravo, appunto con la "pasta" mi avevi buttato proprio fuori strada tanto che stavo per dire che tu preparavi "pasta con la ricotta,e frutta candita,con un contorno di pan di spagna" va beh forse gli inglesi un piatto del genere lo mangerebbero Speriamo che eleboro non sviene adesso

Aeroib,mi sa che ti piace tenerci sulle spine eh, vista che hai l'ultima porzione, prima che la mangi posta una foto, vediamo di che si tratta, e magari eleboronero sbava un po' di piu'

Chiaro che queste sono cose che dispiaciono e che non dovrebbero capitare, ma come si dice "Tutto e' bene quel che finisce bene", l'importante che non e' successo nulla a te,ciao

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Eppure non mi viene, o sono per casole cassatine con ricotta?

Allora facciamo le corna, e grattiamoci le pal..

co pummaro' ncoppa

E cannella

OK. Gino grazie, Allora visto che non ho avuto targa prima, e la vespa e' stata ferma negli ultimi anni, debbo fare sia il collaudo che richiedere sta'benedetta targhetta va buo'ciao

Ciao ragazzi, mi servirebbe un chiarimento riguardo la targa obbligatoria per le vespe small, ho da poco comprato una special e mi hanno detto che ci devo fare la targa nuova che poi comunque rimarra' a me in caso di una futura vendita della vespa?? comunque i soliti casini all'Italiana mi son detto,a che serve? O mi sbaglio? Va be' adesso la mia domanda e', visto che mi sono informato in 2 agenzie disbrigo pratiche e visto che mi hanno dato 2 risposte diverse,il primo mi ha detto che ci vogliono a parte i documenti 100€ e ricevo la targa grande? Il secondo dice che a parte i documenti ci vogliono 60€ e ricevo la parga piccola, chi dei due ha ragione? o vi e' ancora un'altra alternativa? Grazie e ciao,italo

Bitte bitte,schau mal wieder bei uns vorbei :wink:

Oggi vi descrivo la preparazione di un piatto che e' conosciuto di piu' al nord e le origini penso che siano in Toscana o in Romagna, anche se io qua'ne ho fatto una ricetta a modo mio, ebbene parlo proprio dei famosi "tortellini o tortelloni alla panna" un piatto che oggi e' conosciuto e gradito un po' da tutti. Ebbene io per 4 persone uso i seguenti ingredienti: 500- 600g.di tortellini 2-3 pacchetti di panna a 200g 2-3 fette di prosciutto cotto a piacere un po' di pancetta affumicata una manciata di piselli congelati una cipolla un po' di passata di pomodoro Allora, tagliare la cipolla a pezzetti piccolini e metterla a rosolare in una padella con poco olio,appena la cipolla comincia a dorare, aggiungere il prosciutto e la pancetta tagliati gia'prima a dadini o pezzetti, e fare rosolare insieme alla cipolla,dopo si aggiunge la panna che se e' troppo densa viene aggiunto del latte tanto quanto la salsa risulti un po' cremosa,aggiungere la passata tanta quanto la salsa si colori di un bel rosa, aggiungere pure i piselli,salare e pepare e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, appena i tortellini saranno cotti al dente, vengono scolati e aggiunti alla salsa e fatti ancora cucinare per 1-2 minuti aggiungendo per insaporire di piu' una manciata di formaggio grattugiato mischiare il tutto per bene e servire. e abbuffatevi

Adesso vedendo queste leccornie mi e' venuto l'acquolina in bocca cosa mi mangio mo' il mio monitor per caso? Mi rivendico cercando di scrivervi su un paio di pietanze,emmm.... da dove comincio? Comunque, cumpa' calabrone voleva avere qualche ricetta riguardante la preparazione del pescespada: ebbene io personalmente sia il tonno che il pescespada, consapevole che la carne di questi pesci sia un po' asciutta, preferisco la preparazione tradizionale, cioe' dopo aver fritto in padella o sulla griglia le bistecche (ma non a lungo) dei suddetti pesci, le adagio poi sui piatti possibilmente un po' caldi, e ci aggiungo poi sopra una bella salsetta preparata a freddo composta di: olio d'oliva, dell'aglio tritato fine, un po' di pomodoro fresco tagliato a pezzettini, del prezzemolo fresco anche tritato, del succo di limone, si puo' ancora aggiungere (per allungare) un goccetto di vino bianco, si possono aggiungere anche un paio di foglie tritate di menta fresca il tutto salato e pepato a piacere, servire con una bella insalata di contorno e il resto lo sapete gia' Poi se invece ci vogliamo sopra una salsa calda,possiamo benissimo preparare una salsetta di pomodoro condita per bene di capperi e basilico magari un po' piccantina e come prima dopo che le bistecche di pesce sono pronte,ci buttiamo la salsa sopra. Una variante ancora sarebbe quella prepararsi una salsa rusticale a base di pomidoro tagliati abbastanza grossolani liberati dalla polpa con i semi, dell'aglio tagliato anche grossolato, e delle olive nere, quindi dopo aver fatto rosolare per bene l'aglio si aggiungono le olive e il pomidoro,si fa rosolare il tutto un paio di minuti (questa e' una salsa veloce) e come prima si versa il tutto sopra le bistecche di pesce gia' pronto. Per gli amanti della salsa acidula si puo' preparare una salsa a base di cipolla, succo di limone,vino bianco e un paio di foglie di alloro: allora facciamo arrosolare in una padella abbondante cipolla, quando la cipolla comincia a imbiondire aggiungiamo un bicchiere di vino bianco e le foglie di alloro,facciamo tirare un po' e ci aggiungiamo il succo di almeno un limone non dimentichiamo di salare e pepare, fare tirare la salsa ancora un po', aggiungere del prezzemolo tritato, in caso la salsa risultasse troppo acidula aggiungere un pizzico di zucchero e poi versare il tutto sul pesce gia' pronto, beh adesso mi e' venuto veramente fame,slurp slurp, mi sa che a quest'ora non rimane che farmi un panino pensando a una bistecca di pescespada :wink:

Talu' guarda che ti ho offerto la conduzione della cucina della taverna di VR a chi stai aspettando?Dalle foto ho riconosciuto solo Sergio,Patty e Federica mostraci chi sono gli altri,cosi almeno ci conosciamo.comunque siamo tutti in attesa delle tue ricette. calabrone Visto che la presentazione l'ha gia' fatta 21S concittadino di MRoizo,aggiungo che i ragazzi non sono da sottovalutare in preparazione tecnica,anzi in materia sono dei mostri,poi alla presentazione e' stato dimenticato il mio junior, Ennio che e' il ragazzo che si trova accanto a me in 2 foto, quest'anno in Sicilia gli ho procurato una special che anche se e' da restaurare e un po' fusa, lui si e' divertito a fare avanti e indietro sul chilometro di strada che separa la mia abitazione col paese. Riguardo la cucina della taverna, ti avviso che non sono un cuoco,bensi' un buongustaio :wink: e a presto riguardo le ricette,ciao

Si aeroib hai ragione, davvero un rientro da trauma con uno sbalzo di temperatura di minimo 20 gradi, all'occasione dell'incontro con i ragazzi ho saputo della tua visita qui nella scorsa estate,beh chi lo sa, forse a presto?ciao

Ciao a tutti,dopo una piccola pausa passata da me in Sicilia, eccomi di nuovo nella fredda Germania, e pensando a tutti voi, mi riscaldo un po' almeno nell'anima. Ho avuto il piacere in Sicilia di conoscere un paio di vespisti da voi conosciuti in parte personalmente o sotto i nomi di: Vispicedda, jackmazz,MRoizo,e 21S, che si sono fatti un sacco di chilometri per venire a trovarmi, e abbiamo passato un paio d'ore sulle sponde del fiume Anapo alle porte delle zona protetta della necropoli di Pantalica,e qui ci siamo fatti una scorpacciatina a base di salsiccia bistecche e insalata, annaffiando il tutto con della birra e con del nero d'Avola. Inutile dire che anche se noi non ci conoscessimo, il paio d'ore trascorse insieme sono state trascorse come se fossimo dei vecchi amici, e ad allietare la giornata vi e' stata la partecipazione di Federica la figlia di MRoizo che ci ha tenuto a tutti a bada:D Un grazie particolare a Vispicedda che ha fatto delle foto che sono postate pero' sui siti di: et3.it , e di vespaonline.com, se qualcuno di voi e registrato in uno di questi siti, si puo' andare a vedere le suddette foto, o chi ne e' capace puo' trasmetterle da uno dei suddetti siti, qui su VR ciao a tutti, italo

Dai cornutazzo d'un highlander:D non te la prendere, la prossima volta che vai a pesca passa prima da Napoli e ti compri in una bancarella un bel peperoncino rosso e un gobbo (in plastica s'intende) chissa che la fortuna si avvicina e peschi in una volta un pescespada ciao

sul racconto di gigler sul passo dei tentacoli che uscivano ancora dalla bocca tipo spaghetti, a e al pensiero che faccia abbia potuto fare la donna mi sono scassato dal ridere pure io

Comunque un bel granchio pero', che ve lo siete fatto poi arrosto?