io mi sono ritrovato nel tuo stesso caso con la mia vespa 50 special del 80. L'unica differenza è che io avevo smarrito il libretto, quindi ho avuto un iter burocratico piu lungo.
fatta questa premessa, le opzioni per rimmatricolarla sono 2:
1- se possiedi già una targa piccola di un 50ino (quella triangolare con 5 numeri, per capirci) basta che la metti sulla tua vespa, fai l'assicurazione e puoi girarci tranquillamente.
2-se non possiedi la targa, devi recarti in motorizzazione e prendere i moduli e pagare i bollettini (totale intorno alle 70 euro), una volta pagati torni e prenoti il collaudo da fare con la vespa. fatto il collaudo ti consegneranno la nuova targa
Per quanto riguarda il colore, l originalita del colore è indispensabile per l iscrizione all asi o all fmi. Se la fai di un altro colore non potrai iscriverla e quindi non puoi usufruire delle agevolazioni, che poi non sono neanche cosi convenienti, visto che io pago 130 euro con una normale assicurazione (SARA) contro i 90 che pagherei se fossi iscritto all'asi, con la convenienza che non devo fare la revisione una volta l anno e non devo pagare iscrizione al club annualmente..