Considerato che l'olio si deteriora e perde le sue caratteristiche in depositi e perchè assorbe umidità, le case produttrici variano il tempo di conservazione (a contenitore sigillato e a temperature adeguate) tra i 2 e i 5 anni. (vale anche per gli oli motore)
Però considera che stai parlando di una Vespa, magari con motore originale, per cui simile ad una caldaia policarburante, e quindi secondo me fa il suo lavoro.
Nel caso però avessi dei dubbi e visto il costo non eccessivo dell'olio in questione, ti conviene cambiarlo.
Ciao
Gg