Quoto pienamente!
Se ti può essere d'aiuto leggi qui:
http://www.vesparesources.com/pratiche/56991-targhe-non-e-forse-meglio-ritargare-piuttosto-che-riprodurre-la-vecchia-targa.html
Se la carrozzeria è messa bene e anche il motore, e oltretutto non ti serve iscriverla al registro storico per l'immatricolazione (visto che è già stata fatta con targa nuova) goditela così per un pò. Così ne approfitti per vedere se ha anche qualche altro difetto (per esempio sul motore, o cuscinetti forcella, o altro) e quando la smonterai tutta per rifare la carrozzeria correggerai anche eventuali altri difetti.
A quel prezzo...!